|
Cappuccino Frappé (16 onzas):
3 oz de agua y 3 oz de leche
1 espresso sencillo opcional (si agrega el espresso no agregue el agua)
1 cucharada (transparente) o 3 cucharadas (azul) de polvo para cappuccino
1 vaso lleno con hielos (16oz)
Se licuan los ingredientes, se sirve en un vaso de 16 onzas, se corona con crema batida y el topping de su elección. |
|
Moka Frappé (16 onzas):
3 oz de agua y 3 oz de leche
1 espresso sencillo opcional (si agrega el espresso no ponga la leche)
1 cucharada (transparente) o 3 cucharadas (azul) de polvo para“ moka”
1 vaso lleno con hielos (16oz)
Se licuan los ingredientes, se sirve en un vaso de 16 onzas, se corona con crema batida y salsa de chocolate oscuro sobre la crema. . |
|
Moka Blanco Frappé (16 onzas):
3 oz de agua y 3 oz de leche
1 espresso sencillo opcional (si agrega el espresso no ponga la leche)
1 cucharada (transparente) o 3 cucharadas (azul) de chocolate blanco en polvo Cool Cap o Big Train.
1 vaso lleno con hielos (16oz)
Se licuan los ingredientes, se sirve en un vaso de 16 onzas, se corona con crema batida y salsa de chocolate blanco sobre ésta. |
|
Java Chips Frappé (16 onzas):
3 oz de agua y 3 oz de leche
1 cucharada (transparente) o 3 cucharadas (azul) de Java Chips en polvo
1 vaso lleno con hielos (16oz)
Se licuan los ingredientes, se sirve en un vaso de 16 onzas, se corona con crema batida y salsa de chocolate sobre ésta. |
|
Chocolate Blanco con Fruta (16 onzas):
6 oz de agua
½ oz de concentrado de natural de fresa o ½ oz de salsa de fresa
1 vaso lleno de hielos (16oz)
1 cucharada (transparente) o 3 cucharadas (azul) de Chocolate Blanco
Se licuan los ingredientes y se sirven en un vaso de 16 onzas, se corona con crema batida y se decora con granillo blanco.
También se puede preparar el chocolate blanco con zarzamora, frambuesa y mora azul. |
| |
Chocolate Blanco con Menta (16 onzas):
6 oz de agua
1 oz de esencia de menta
1 vaso lleno de hielos (16 oz)
1 cucharada (transparente) o 3 cucharadas (azul) de Chocolate Blanco.
Se licuan los ingredientes y se sirven en un vaso de 16 onzas, se corona con crema batida y se decora con granillo blanco. |
 |
Té Chai Frappé (16 onzas):
3 oz de agua y 3 oz de leche)
1Vaso lleno de hielos (16oz)
1 cucharada (transparente) o 3 cucharadas (azul) de polvo de Té Chai (vainilla, mango, especias, frambuesa, etc.).
Se colocan los ingredientes en la licuadora y se licuan a punto de hielo frappé, una vez licuado se sirven en un vaso de 16 onzas. |
 |
Smoothie de Fresa (16 onzas):
6 oz de agua
1/2 cucharada (transparente) o 2 cucharadas (azul) de polvo para Smoothies
2 oz de salsa de fresa o 2 oz de concentrado de fresa
1 vaso lleno de hielo (16oz)
Se licuan los ingredientes y se sirve en un vaso de 16 onzas. Se decora con crema batida
En los smoothies se puede usar los siguientes sabores (todos con base smoothie):
1 ½ oz Kiwi
½ Zarzamora
1 cda sopera de coco rayado
2 oz de kiwi
2 cdas soperas de coco rayado
1 ½ oz Kiwi
½ frambuesa
1 ½ oz mora azul
½ zarzamora |
| |
Cajeta Frappé
3 de agua y 3 de leche
1 cucharada (transparente) o 3 cucharadas (azul) de cajeta en polvo
1 vaso lleno con hielos (16 oz)
Se licuan los ingredientes, se sirve en un vaso de 16 onzas, se corona con crema batida. |
| |
Cajepuccino Frappé
3 de agua y 3 de leche
1 cucharada (transparente) o 3 cucharadas (azul) de polvo para capuccino en polvo
½ cuchara de cajeta en polvo
1 vaso lleno con hielos (16 oz)
Se licuan los ingredientes, se sirve en un vaso de 16 onzas, se corona con crema batida. |
| |
Mokajeta Frappé
3 de agua y 3 de leche
1 cucharada (transparente) o 3 cucharadas (azul) de polvo para moka
½ cuchara de cajeta en polvo
1 Vaso lleno con hielos (16oz)
Se licuan los ingredientes se sirve en un vaso de 16 onzas, se corona con crema batida. |
 |
Freezer Fresa
2 oz de concentrado natural de fresa o 2 oz de salsa de fresa
5 oz de agua
1 vaso lleno de hielos (16 oz)
Se licuan los ingredientes y se sirven en un vaso de 16 onzas.
Esta bebida la puede hacer de cualquier sabor frutal zarzamora, mora azul, piña colada, blueberry etc. |
 |
Chamoyada de Mango
1 ½ a 2 oz de concentrado natural de mango, fresa, mandarina, tamarindo, piña colada, piña etc.
5 oz de agua
1 oz de chamoy
1 vaso lleno de hielos (16 oz)
Se licuan los ingredientes y se sirven en un vaso de 16 onzas, el chamoy se pone directo en el vaso para decorar (no se licua con los ingredientes). |
 |
Bubble Teas Chai
5 oz de agua
60 grs de polvo chai David Río, Big Train
1 vaso lleno de hielo de 16 oz
¼ de vaso de 16 oz con las perlas de tapioca ya preparadas
1 vaso de 16 oz a ¾ de hielo
1/5 de perlas de tapioca del vaso de 16 oz en el fondo (bubble teas).
Se ponen los ingredientes en el vaso de la licuadora (con excepción de las perlas) y se muele hasta quebrar todos los hielos y obtener una textura frappé. En el vaso de 16 oz o en el envase en donde se va a servir se ponen como base las perlas de tapioca y se termina de poner el frappeado previamente preparado. Se requiere un popote especial para poder sorber el frappeado junto con las perlas de tapioca. |
 |
Smoothie de yoghurt Molecular
5 oz de agua
3 cucharada (azul) de jalea molecular lollicup
50 grs de base en polvo de yogurth zaachila
1 vaso lleno de hielo de 16 oz
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y frappear la bebida. Primero licuar 1 ½ cucharada de jalea molecular, verter en el vaso de 16 oz y agregar la 1 ½ restante de jalea. |
 |
Té Blanco Molecular
5 oz de agua
50 grs de Cool Cap White Tea
1 ½ oz de concentrado de fruta
1 vaso lleno de hielo de 16 oz
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y frappear la bebida. Se marmolea el vaso con la ½ oz de concentrado de fruta y se coloca al fina un topping del mismo concentrado. |
 |
Té Blanco Molecular al...(mango, fresa, moras, etc)
5 oz de agua
50 grs de Cool Cap White Tea
1 ½ oz de concentrado de fruta
1 vaso lleno de hielo de 16 oz
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y frappear la bebida. Se marmolea el vaso con la ½ oz de concentrado de fruta y se coloca al fina un topping del mismo concentrado. |
| |
Tisana Frutal Fría (12 onzas):
6 oz de agua fría
1 oz de agua caliente
2 hielos
Azúcar al gusto (splenda o canderel)
Se hidrata la tisana en 1 oz de agua caliente por 5 segundos, se agrega el hielo y el agua fría.
La frutilla se puede comer. Las medidas son sugeridas, pero se pueden cambiar a elección. |
SODAS ITALIANAS |
|
 |
Strawberry Shake
1/3 oz de esencia de plátano Gialinni
3/4 oz de Zaachila Strawberry Cream
5.5 oz de leche
2.5 oz de hielo
Se vierten los ingredientes en un shaker, se bate por 10 segundos y se sirve.
|
 |
Frambuesa Tropical
1/2 oz de esencia de fruta de la pasión Gialinni
1/2 oz de esencia de frambuesa Gialinni
7 oz de agua mineral
3 cubos de hielo
A una copa se le agregan las esencias, enseguida el hielo y por último el agua mineral hasta el tope.
|
 |
Mango de Amor
2/3 oz de esencia de mango Gialinni
1/3 oz de esencia de rosas Gialinni
6 oz de agua mineral
3 cubos de hielo
A una copa se le agregan las esencias, enseguida el hielo y por último el agua mineral hasta el tope. |
 |
Raspberry Ice
1/3 oz de esencia de frambuesa Gialinni
2/3 oz de esencia de lima-limón Gialinni
7 oz de agua mineral
3 cubos de hielo
A una copa se le agregan las esencias, enseguida el hielo y por último el agua mineral hasta el tope.
|
 |
Pasión Naranja
3/4 oz de esencia Fruta de la Pasión Gialinni
1/4 oz de salsa chamoy Gialinni
7 oz de agua mineral
3 cubos de hielo
A una copa se le agregan las esencias, enseguida el hielo y por último el agua mineral hasta el tope.
|
 |
Sky Blue Soda
1/2 oz de esencia Mora Azúl Gialinni
1/2 oz de esencia de Plátano Gialinni
6 oz de agua mineral
3 cubos de hielo
A una copa se le agregan las esencias, enseguida el hielo y por último el agua mineral hasta el tope.
|
| |
Regresar a Menú |
BEBIDAS CALIENTES
|
|
|
| |
Regresar a Menú |
| |
|
